Iscritta nel registro regionale delle associazioni Regione Lazio
aggiornato al 2 Giugno 2023
Sei il Visitatore n.
16^ PIZZ FRITT & MORTADELLA
Croccanti all’esterno, morbide all’interno e accompagnate dal sapore inconfondibile di uno degli affettati più amati a ogni latitudine. E ancora tradizionali, caserecce e saporite. Sono insomma molteplici gli aggettivi attraverso i quali si possono descrivere le “pizz’ fritt’ e mortadella”, una delizia che da sempre preparano le massaie di Cervaro (Frosinone). Per trovare le origini di questa ricetta bisogna tornare indietro nel tempo fino ai primi anni del secolo scorso, quando il pane si faceva in casa sfruttando la farina ricavata dal grano prodotto nei propri campi.
Si è celebrata nella giornata di ieri la Santa Messa in onore e suffragio dei soci fondatori della nostra Associazione. In seguito, si è svolta anche la Santa processione. Ringraziamo tutti i presenti per la partecipazione.
